民以食為天，員工餐廳的伙食關(guān)系到廣大干部職工的身體健康、工作狀態(tài)、切身利益。為進(jìn)一步改善員工餐廳的伙食，提升員工餐廳的管理水平，增加干部職工獲得感、幸福感，4月23日上午，酒店管理公司黨委副書記、總經(jīng)理，禹龍國際酒店總經(jīng)理高銀夫帶隊一行5人前往龍鋼集團(tuán)員工食堂參觀學(xué)習(xí)。
下午召開員工餐廳改善工作專題會議，圍繞此項工作的開展進(jìn)行部署強(qiáng)調(diào)。公司領(lǐng)導(dǎo)班子、工會副主席、員工餐廳廚師負(fù)責(zé)人、餐飲部、辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人9人參加了會議。會上通報了員工餐廳管理和飯菜質(zhì)量、餐飲配餐的調(diào)查情況。與會人員進(jìn)行認(rèn)真討論，分析了存在的困難，提出下一步努力的方向。
會上，高銀夫強(qiáng)調(diào)，一要豐富菜品種類，每周五制訂下周菜譜予以公布，以家常菜為主，適當(dāng)增加菜品花樣，按需調(diào)整，送餐菜品繼續(xù)改善，做到精致。二要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，讓干部職工吃得放心、安心。三要加強(qiáng)人員力量，及時與陜鋼集團(tuán)對接好送餐數(shù)量及時間，更換質(zhì)優(yōu)價適的送餐器具。四要加強(qiáng)員工餐廳內(nèi)部人員管理、狠抓技術(shù)、狠抓服務(wù)、狠抓質(zhì)量，必要時組織相關(guān)人員到外學(xué)習(xí)，吸取好的經(jīng)驗。五要及時掌握員工意見，并定期回訪，不斷加強(qiáng)和提高員工餐廳出品質(zhì)量和服務(wù)。六要進(jìn)一步改善員工餐廳及周邊環(huán)境衛(wèi)生，夏天即將來臨，環(huán)境衛(wèi)生方面尤其需加強(qiáng)重視。（李艷玲）
